ILgron11

Mitä tuo mieleen kuvat

  • Neljä kaurista. Yhdestä näkyy vai valkoinen perä.
    Neljä kaurista. Yhdestä näkyy vai valkoinen perä.
  • Pari.
    Pari.
  • Varuillaan
    Varuillaan
  • Lyhin välimatka. Koskettaa ei voi.
    Lyhin välimatka. Koskettaa ei voi.
  • Kuuluuko jotain?
    Kuuluuko jotain?
  • Kuulosteleva metsäkauris läheltä.
    Kuulosteleva metsäkauris läheltä.
  • Metsäkauriin katse.
    Metsäkauriin katse.
  • Kimpassa
    Kimpassa
  • Sarvipää ja naaras
    Sarvipää ja naaras

Yllättäen tuli näky. Metssäkauriita neljä kappaletta. Kohmeisin sormin telellä tähtäilin. Vaikeita kuvattavia. Malttia ei ollut odotta. Sormet kohmeessa. Vilua ei voinut  huomata, kun arat eläimet olivat  tähtäimessä. Arat ja varuillaan kaikki kolme naarasta ja yksi sarvipää. Kunpa onnistuisi vielä toisen kerran hiukan lähempää kuvaamaan.

Kauneutta, mutta ruokaakin. Kauriin liha on herkullista. Pieniä, sieviä, julmaako puhua metsästyksestä? Keväinen niitty oli  ateriointipaikkana. Nyt on ruokaa toisin kuin menneinä talvina, jolloin paksun lumen alta ei ravintoa  saanut.  Ovat lisääntyneet, vahvoja eläimiä.

Iloa kauriista. Luonnon antimia linssin tähtäimessä.  Kehtaisiko näyttää? Joku olisis onnistunut paremmin.

Piditkö tästä kirjoituksesta? Näytä se!

2Suosittele

2 käyttäjää suosittelee tätä kirjoitusta. - Näytä suosittelijat

NäytäPiilota kommentit (7 kommenttia)

Käyttäjän MargaretaBlafield kuva
Margareta Blåfield

Hienoja tunnelmallisia kuvia.
Kerro mistä pystyisi kuvien perusteella erottamaan onko ne otettu marras- vai maaliskuussa?

Käyttäjän ILgron11 kuva
Irja Laamanen

Ei todellakaan mistään. Mutta kenties voit luottaa minuun. Tänään vielä käsittelin kuvia ja yksi, joka ei ollut mukana on nyt joukossa. On mielenkiintoista katsella Paint ohjelma avulla lähempää noita eläimiä, Telellä se ei onnistunut. Ihanaa Margareta, olen kaivannut sinua.

Käyttäjän MargaretaBlafield kuva
Margareta Blåfield

Ei ole kirjoitusvire päällä. Olen minä edellisiäkin kuviasi katsellut, mutta kun ei juuri muuta adjektiivia keksi kuin hieno...
Toki luotan sinuun, mutta olen tätä asiaa ajatellut monestikin viime aikoina. Kuitenkin ulkona luonnossa kyllä erottaa kevän tunnun.
Minua viehättää tämä niukka väriskaala. Koivut ja lähistöllä kasvavat tuomipihlajatkin hohtavat lilan sävyä. Olisi omiaan pastellimaalaukseen.
En tietääksen ole metsäkaurista ikinä syönyt, onko sen liha paremman makauista kuin valkohäntäkauriin? Niitä riittää näillä seuduilla.

Käyttäjän ILgron11 kuva
Irja Laamanen

Kevättä ilmassa, kun aamusta on jo neljä astetta plussaa.

En ole eroa näiden eläinten lihoissa huomannut, kun olen eri aikoina nauttinut. Luomulihaa, läheltä.

Naapuri metsästää ja meillä on jokavuotinen tilaus. Puolikas ostettiin tänä vuonna. Painoi vaille 40 kiloa, joten oli valkohäntäisen puolikas.

Nuo metsäkauriit ovat pieniä. Oli harvinaista nähdä neljä yhdellä kertaa. Yksi uros ja kolme naarasta liikkui kimpassa.

Minun silmin ei kovin paljoa kuvasta hävinnyt, vaikka kuvaa pienensin ja tarkensin kohteeseen. Mieheni totesi, että kuvat ovat tärähtäneet. Ovathan ne ammattilaisesta tietysti muutoinkin huonontuneet alkuperäiseen nähde.

Käyttäjän MargaretaBlafield kuva
Margareta Blåfield

Kauriin liha on miedon makuista, siinä ei ole voimakas riistan maku.
Tuttu lihankäsittelijä leikkaa hyvin pikkutarkasti pos kaiken rasvan jauhelihaksikin menevistä kauriinlihoista, ainakaan valkohännän rasva ei ole hyvän makuista. Soppaa olen tehnyt luista niin, että ensiksi olen paistanut luut uunissa jolloin suurin osa rasvasta valuu pois.

Käyttäjän ILgron11 kuva
Irja Laamanen

Juuri noin minäkin teen. Leikkaan itse ruhonkin osiin ja pakastan. Jouluksi tein peuran luista lihanliemen. Käytin luut ja vihannekset uunissa ennen keittämistä. Keittäminen jatkuikin useita päiviä, välillä tietysti viileässä säilyttäen. Näin liemen maku vahvistuu.

Peura/kauriin liha on terveellistä. Onkohan sen lihan tervellisyyttä edes tutkittu?

Miksiköhän piti vaihtaa eläinten nimet peurasta kauriiksi. En ole tutkinut tarkemmin syytä ja seurauksia?

Käyttäjän MargaretaBlafield kuva
Margareta Blåfield

Valkohäntäpeuran nimi vaihdettiin kauriiksi koska se ei kuulu peurojen lajiin ( tai pitäisikö sanoa heimo?) Poro on käsittääkseni peura.

Tämän blogin suosituimmat

Mainos

Netin kootut tarjoukset ja alennukset